标准编号：DB43/T 3496-2025
中文名称：十字花科蔬菜中萝卜硫素的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of sulforaphane in cruciferous vegetables—High-performance liquid chromatography
发布日期：2025-12-31
实施日期：2026-03-31
提出单位：湖南省农业农村厅
归口单位：湖南省农业标准化技术委员会
批准发布部门：湖南省市场监督管理局
起草人
黄科、黄惠萍、吴秋云、毛舒香、费丹丹、吴琪、刘娟、周春燕、陈璇、郭指君、徐达、闫航、胡震竺
起草单位
湖南农业大学、岳麓山实验室、湖南省作物研究所、湖南省蔬菜研究所、邵阳职业技术学院、永州市农业科学研究所、湖南省常德市鼎城区镇德桥镇人民政府、湘西土家族苗族自治州农业科学研究院、湖南芝因生物科技有限公司
标准范围
本文件规定了十字花科蔬菜中萝卜硫素含量测定的试剂、仪器与设备、试样准备、萝卜硫素提取、色谱测定和档案管理。
本文件适用于十字花科蔬菜萝卜硫素含量的测定与分析。
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